ШОКОЛАДНЫЕ маффины

Учебный запрос: шоколадные маффиныКак я люблю начало лета! Приходишь на рынок — и изголодавшийся организм не может налюбоваться изобилием ярких лотков с первыми дарами щедрого огорода!!!! Боже, а как пахнет клубника!!!!!!! Как здорово купив сразу ящик  принести ее домой, по дороге наслаждаясь запахам (и дразня окружающих), выставить эту радость на стол перед детьми — ВОТ!!!!!!!СМОТРИТЕ, КАКАЯ КРАСОТА!!!! (Последний раз , когда были на рынке увидела интересную табличку — "Клубнику и черешню НЕ ПРОБОВАТЬ!" — вот же жмоты!!!!!!) Опять не про учебный запрос, ну и что? Зато КАК ВКУСНО!!!!!!А черешня!!!!!!! М-м-м-!!!!!!!!!! Мое семейство, после похода на рынок, располагается перед телевизором обставившись тарелочками с разными вкусностями и начинаются "эксперименты" — клубника со сливками, клубника со сметаной…. А кот клубнику есть? А если собаке "скормить" черешню — она еще попросит?

А мороженое с клубникой — не очень…. Лучше мороженное с шоколадом, а потом клубнику….О!!!! Придумала!!! Еще не пробовали клубнику с медом!!!!!!

Да, к стати еще о запросах (не учебных) —   на Западном рынке и на Раковском Кирмаше мне покупать клубнику не понравилось — одна цена на всем ранке, и причем не важно , столько берешь.  Другое дело на Экспобеле!!!! Килограм — одна цена, ящик — дешевле… вроде мелочь, а как приятно!

Так ну а теперь — БОНУС УЧЕБНОГО ЗАПРОСА — ШОКОЛАДНЫЕ маффины !!!!!!!

К слову — о кулинарии — электрическая духовка — это весч!!!! В газовой вусное тоже можно приготовить, но в электрической возможностей больше (Какое абалден-н-но-вкусное безе готовит моя дочь!!!!! В газовой духовке у нее так не получалось). 

Учебный запрос - как вкусно!!! Понадобится: 100 грамм горького (не меньше 70% какао) шоколада, 100 грамм сливочного масла, 2 яйца, 1 желток, 50 грамм сахара, 3 столовые ложки с горкой муки, круглые формы, сахарная пудра, ягоды и взбитые сливки.

Шоколад вместе с маслом надо растопить на водяной бане. Пока смесь будет остывать, яйца с дополнительным желтком и сахаром взбить до белой пены. Взбитую смесь смешать с шоколадной до получения однородной массы. Добавить три столовые ложки муки и тщательно перемешать до образования теста. Тесто залить в небольшие круглые формы, заполнив половину каждой – маффины будут подниматься в печке. Поставить формы в духовку и выпекать 10 минут при температуре 200 градусов в режиме конвекции (циркуляции горячего воздуха). Готовые маффины посыпать сахарной пудрой и подавать горячими со свежими ягодами, взбитыми сливками и листиками мяты. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!

P.S. Пишу всяку ерунду, не относащуюся к учебному запросу — и Яндекс  меня постоянно отодвигает куда-то в сторону…. вот и сегодня — сайт на седьмом месте — но совсем не не та страница — вместо продвигаемой страница Учебного запроса висит совершенно другая, а моей любимой "учебнозапросной" — нет….

ШОКОЛАДНЫЕ маффины: 4 комментария

  1. Очень вкусная заметка, домой и пробовать!!!

  2. нет, ну так нечесно, написала вкусно, а попробовать? 🙁

  3. Ну так в чем дело? шоколад есть, мука есть… руки в ноги — духовка работает!!!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *